INFORMATION

2018-01-23 10:32:00
期間 1月20日〜2月12日 10:00〜17:00

私どもが、2年程食用として育てましたイノブタをこの度感謝して頂くことになりました。

この子の父親は沖縄の山原猪豚(ヤンバルイノブタ)。沖縄でしか食べられない貴重品種です。これにバークシャーを掛け合わせて生まれルーラルカプリ農場で育てました。

このフェアは、20日間程期間を設けまして、様々な料理を提供します。
ゲスト料理人として、「スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て」等、数冊の著者でもあります、スパイス調合家の日沼紀子さんをお迎えしまして、ルーラルカプリ農場とのコラボで様々なスパイス料理など提供させて頂きます。もう絶対美味しいです!

私達の食生活は様々な命の上に成り立っています。このような機会に、日頃の食に対して改めて感謝の心を抱いて頂き、この命が皆様のこれからの食との向き合い方について、見つめ直すきっかけになれればと思います。
是非皆様のご参加を楽しみにお待ちしております!
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※参加予定の方、興味のある方は是非ポチっとチェックを押してください。

料理内容(予定。期間中、日々全て出揃うわけではございません)
・赤っぽい野菜と猪豚の角切りスープ
・白っぽい野菜と猪豚の角切りスープ
・猪豚カレー
・猪豚汁
・猪豚の串焼き
・骨付き猪豚肉のグリル
・猪豚の田舎風パテ&ピクルス
・猪豚リエット
・猪豚のスパイスピラフ
・フォカッチャ
・猪豚ラーメン
・猪豚ベーコン
・猪豚生ハム

A. 1品、500円(税込)より
ふらりと来て、その日の料理の中からお好きな物を召し上がってください。
B. 大人4名様よりのご予約優待料金(税込)
この料金で6品以上召し上がって頂けます。しかも御代りできます!
【一般】2,700円
【高・中・小学生】1,080円
【小学生未満】無料

別途1ドリンクのオーダーをお願いします。
飲み物を多くオーダー頂けると非常にありがたいです!
選りすぐりの美味しいワイン、ビール、日本酒もたくさん用意しております。
などなどまだまだ考え中でございます!

お問い合わせ
TEL:086-297-5864

 

https://www.facebook.com/events/140249083346028/

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